非洲豬瘟辟謠五論

時間2019-1-15 14:57:02 字號 -A = A+

1月13日,甘肅省慶城縣發生非洲豬瘟疫情,這是我國發現的最新一起非洲豬瘟疫情。至此,我國已有24個省份出現非洲豬瘟疫情。眼下,隨著春節臨近,又到了豬肉消費旺季,但伴隨而來的,有關非洲豬瘟的各種謠言——“豬肉斷供”“豬價飛漲”“病死豬流入市場”“近期不能吃豬肉”等在網上不斷傳播發酵,說的是有鼻子有眼。

  

  那么,這些傳言是真的嗎?目前非洲豬瘟疫情到底怎樣了?豬肉價格真的瘋漲了嗎?

  

  謠言一:非洲豬瘟疫情已經失控!

  

  真相:疫情總體可控 三項防控措施發力

  

  雖然我國非洲豬瘟疫情已蔓延至24個省份,但經過各方共同努力,全國疫情處于點狀散發狀態,且發生勢頭開始減緩,疫情總體可控。

  

  聯合國糧農組織等國際組織和有關國家對我國非洲豬瘟防控工作給予充分肯定,認為中國政府高度重視非洲豬瘟防控工作,采取的措施有力有效,疫情管理公開透明,疫情數量和損失也控制在了最低范圍內,避免了疫情大爆發大流行的嚴重后果。


非洲豬瘟傳播最多的5則謠言,你“相信”了嗎?

  

  謠言二:有病死豬流入市場!

  

  真相:只有經檢疫合格的豬肉才允許上市銷售

  

  非洲豬瘟疫情發生以后,農業農村部制定出臺了一系列防控政策措施,這其中既包括封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等常規防控措施,也包括限制調運、禁止餐廚剩余物喂豬等針對非洲豬瘟傳播特點的特殊防控要求。

  

  嚴格的管控措施可以有效防止染疫豬肉流入市場。我國首例非洲豬瘟疫情發生以來,農業農村部門加大了非洲豬瘟排查力度,強化了產地檢疫和屠宰檢疫,只有經檢疫合格的豬肉才允許上市銷售。

  

  發生疫情的地方,疫區嚴格封鎖,疫點的全部生豬和疫區內存在風險的生豬均被撲殺并進行無害化處理,這從源頭上有效防止了染疫豬肉進入加工環節和消費市場。

  

  謠言三:近期不能吃豬肉!

  

  真相:全球范圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況

  

  非洲豬瘟不是人畜共患病。非洲豬瘟發現近100年來,全球范圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況,消費者完全不用擔心食用豬肉感染疫病的問題。

  

  高溫可殺滅非洲豬瘟病毒。非洲豬瘟病毒對高溫較為敏感,60℃持續加熱20分鐘即可滅活。目前市場上銷售的高溫肉制品和低溫肉制品,其加工條件均可使該病毒失活。家庭烹飪鮮(凍)豬肉時,其溫度往往在90-100℃,病毒更加容易失去活性,只要保證足夠烹制時間就行。消費者也不必因為某個地方發生非洲豬瘟疫情就不吃豬肉。

  

  謠言四:豬肉斷供,價格飛漲!

  

  真相:豬肉沒有脫銷斷檔,肉價也總體平穩

  

  從當前情況看,各地生豬生產方式正在積極適應限制調運措施,全國生豬供應和價格水平總體穩定。

  

  截至目前,我國共計撲殺87.6萬頭豬,占我國生豬出欄量的0.1%左右,直接影響非常有限,市場供應總體上仍處于相對寬松狀態。

  

  2018年8月份以來全國豬肉平均價格一直穩定在每公斤23.5元左右,沒有出現大幅上漲,也沒有脫銷斷檔。總體來看,元旦春節期間產能充裕,豬肉供應有保障,價格上漲空間不大。

  

  謠言五:撲殺疫區生豬沒有補助,養殖戶損失慘重!

  

  真相:非洲豬瘟已納入強制撲殺補助范圍

  

  國家在預防、控制和撲滅動物疫病過程中,對被強制撲殺動物的所有者給予補償。

  

  非洲豬瘟已經納入我國強制撲殺補助范圍,對此次強制撲殺的生豬平均給予1200元/頭的補助。所以,養殖場戶不必有太多顧慮,應及時主動報告疫情,配合有關部門做好疫情處置工作,降低疫情傳播風險。

  

  需要特別說明的是,對因未及時報告疫情或不配合落實檢疫、隔離、撲殺等防控措施而造成疫情擴散的養殖場戶,國家不給予強制撲殺補助。